CURSO
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
**FECHAS 2020**
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
Una alimentación que rescata costumbres ancestrales, dejando fuera todo tipo de alimento tóxico, genéticamente modificado y modernizado.
Los alimentos son un pilar fundamental para preservar la salud y el equilibrio de nuestro cuerpo, mente y emociones; resulta trascendental saber elegir lo que comemos, ya que nos permite ser más libres, sanos y felices. La persona que logra poner en práctica una alimentación equilibrada, conecta con la naturaleza y el verdadero sentido que significa calidad de vida y nutrición de acuerdo a sus necesidades, su constitución, condición, ubicación geográfica y demandas energéticas naturales.
✓ ¡Conocerás muchos trucos,
secretos y técnicas de cocina
muy interesantes y divertidos!
✓ ¡Más de 100 deliciosas recetas locales y del mundo. Cultura de la alimentación y calidad de vida
✓ ¡Clase tras clase crearás tu propio libro de alimentación y cocina equilibrada para la vida!
Los alimentos inciden directamente en nuestro organismo, salud, vitalidad, peso y emociones. Aprender a sanarnos y depurarnos a través de la alimentación, sin caer en desequilibrios nutricionales, es una tarea fundamental en estos días. Cambiar en forma sencilla y divertida viejas conductas alimenticias, excluyendo la carne, sal, azúcar, café, masas y todo lo que nos daña, no es fácil, sobre todo en nuestra sociedad tan limitada por el desconocimiento, la comida rápida y las sufridas e invalidantes dietas.
UNA GRAN TAREA
QUÉ NOS APORTA LA MACRORGANICA
CURSO "ÚNICO EN CHILE"


¡Entusiasmo y liderazgo!
Comenzaras a experimentar los efectos energéticos e inteligencia que nos aportan los diferentes alimentos y bebidas que ingerimos e integraremos a nuestro diario vivir.
¡Recuperar e integrar nuevos ingredientes!
Conocerás verduras, hortalizas y frutas de la estación, diversidad de proteínas vegetales legumbres y carbohidratos no refinados, algas marinas, raíces naturales, fermentados, semillas y germinados.
Recuperaremos recetas, alimentos medicinales y muy antiguos. Más una extraordinaria variedad de sucedáneos para el reemplazo de las carnes, el café, la sal, el azúcar, la harina y los lácteos.
¡Conexión y respeto!
Valorar la abundancia de alimentos que tenemos a nuestra disposición, el amor y la felicidad que nos genera el preparar nuestros propios alimentos, respetando los beneficios de las preparaciones de nuestros antepasados, la sincronía con las estaciones del año y su incidencia en nuestros órganos y emociones.
¡Claves para de la salud y un peso equilibrado!
Fortalecer el sistema inmunológico, liberar al sistema sanguíneo de toxinas, restablecer la flora intestinal para la correcta absorción de los nutrientes, dinamizar el metabolismo corporal y energético para la prevención de enfermedades y erradicar los limitantes y molestos kilos demás.



Te ofrece un valioso proceso de replanteamiento sobre la alimentación que estamos sosteniendo hoy en día. Como está nos influencia a lo largo de nuestra vida, en lo que somos y hacia donde vamos. A su vez te ofrece la experiencia, el conocimiento y la practica para poder elegir con claridad, generar un cambio y volver a lo auténticamente natural.
RECOMENDADO, A;
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Profesionales y promotores de la salud.
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Estudiantes de cocina tradicional, que
quieran aprender cocina para la salud. -
Aficionados que deseen desarrollar
habilidades culinarias de excelencia. -
Personas que quieran hacer cambios en su alimentación y no saben por dónde comenzar.
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Gozadores de la buena comida, la abundancia, los sabores, los colores, los aromas y el arte de comer rico, simple, cuidando la salud.
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Emprendedores de nuevos negocios en alimentación rápida o establecimientos
que ofrecen alimentación saludable. -
Madres de hijos que no quieren comer carne
de ningún tipo, entre otros ingredientes. -
Vegetarianos que necesiten más información
y aprender a cocinar para cubrir sus necesidades. -
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Personas que estén sufriendo de algún tipo de desequilibrio como: falta de energía, sobre peso, dolores de todo tipo, mala circulación sanguínea, sistema inmunológico débil, insomnio, problemas ginecológicos, dolores de cabeza, cansancio, falta de concentración, dolor de estomago (colon).
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Perturbaciones emocionales, como; Ansiedad, irritabilidad, tristeza, exceso de preocupación, miedos, entre otras.

Una visión mas allá de comer sólo por comer
Este entretenido e inspirador curso te llevará a descubrir la importancia de una alimentación equilibrada, y como ésta nos puede ayudar a desarrollar nuestro máximo potencial humano
en todas nuestras facetas; mental, corporal, emocional, espiritual y sustentable.
EL CURSO INCLUYE...
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ALMUERZO.
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Todos los utensilios necesarios e ingredientes de excelente calidad para el desarrollo de las clases.
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Apuntes teóricos y recetario de cada clase.
Que al final del curso quedan convertidos en tu primer libro de alimentación Equilibrada. -
Diploma de asistencia y participación otorgado por MMSS.
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Sorpresas.
INFORMACIÓN DE INSCRIPCIÓN
CONTENIDOS



Un sábado por mes
De 11:00 a 17:00 Hrs.
Cupos limitados
$ 65.000 pesos mensuales
Abono inscripción $30.000 pesos
DESCUENTO
10% al pago total del curso en efectivo.
MODALIDAD
FECHAS VALOR DEL CURSO
De Mayo a Noviembre 2019
Clase 1 / 16 de MAYO
Clase 2 / 13 de JUNIO
Clase 3 / 11 de JULIO
Clase 4 / 01 de AGOSTO
Clase 5 / 05 de SEPTIEMBRE
Clase 6 / 03 de OCTUBRE
Fechas estimadas, en caso sufrir alguna modificación, se avisara.
CLASE 1
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Conectar con el origen y la procedencia de los alimentos
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Definir una alimentación legítimamente equilibrada
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Inteligencia digestiva y la importancia de la flora intestinal
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La modernidad alimenticia ¡llego!
La estación del año que define esta clase es el verano tardío.
Nos hace volver al centro después de la apertura del verano.
RECETAS, PRÁCTICA y COCINA
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Utensilios de cocina
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técnicas de cocina; cocciones, cortes de las verduras
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Desayunos equilibrados.
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Deliciosos y originales Sándwich, snack y colaciones de alto valor nutricional.
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Fermentados como alimento medicinal.
CLASE 2
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Los cereales integrales como base de nuestra alimentación equilibrada.
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Como obtener platos equilibrados, simples y variados.
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Manejo de las emociones y la ansiedad por ciertos alimentos.
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El invisible antojo de lo dulce.
La estación del año que define esta clase es el otoño.
Nos hace volver al interior de nuestro ser.
RECETAS, PRÁCTICA y COCINA
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Variedad de Almuerzos.
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Caldos y sopas
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Platos locales, tradicionales y del mundo.
CLASE 3
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La importancia de las proteínas vegetales
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Como preparar y cocinar las algas marinas
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Diseña tu cocina con estilo.
La estación del año que define esta clase es el invierno.
Aquí estamos en el interior de nuestro ser.
RECETAS, PRÁCTICA y COCINA
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Preparaciones únicas con exquisitos ingredientes de invierno
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Guisos, estofados, ensalada crujientes y cálidas..
CLASE 4
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La importancia de las verduras y frutas
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Profundo Detox y liberación emocional
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Recuperación la energía y la vitalidad
La estación del año que define esta clase es la primavera.
Nos impulsa a florecer y a expandirnos.
RECETAS, PRÁCTICA y COCINA
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Desintoxicación orgánica y limpieza profunda del cuerpo.
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Jugos y caldos depurativos y removedores de grasas.
CLASE 5
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El Tao de la salud
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Los mecanismos naturales del cuerpo
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Constitución y condición humana
La estación del año que define esta clase es el verano.
Nos impulsa a abrirnos y elevarnos.
RECETAS, PRÁCTICA y COCINA
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Preparaciones inspiradas en la familia, con nuevos ingredientes
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Sorprendentes recetas de comida tradicional y local, versión saludable.
CLASE 6
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Planificación de un menús personalizados y equilibrados:
Desayuno, medio día, almuerzo, media tarde, cena. -
Repaso general y tips para depurar, mineralizar, nutrir, equilibrar,
relajar el cuerpo e incrementar calidad a nuestra alimentación.
Próximos a finalizar el año y comenzar un nuevo ciclo.
Nace la oportunidad de poner en practica todo lo aprendido.
RECETAS, PRÁCTICA y COCINA
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Múltiples postes SIN azúcar, auténticos y equilibrados ;
con productos locales, frescos y de calidad




Sección Alimentación Saludable en "Mucho Gusto" de Mega
Programa “Super Alimentos” de Mega
Charla de Macrorgánica en la Ecoferia La Reina